Uno de los alimentos más populares de Chile. El cochayuyo es un alga parda originaria del Pacífico Sur. Se puede encontrar en Chile, entre Coquimbo y el Cabo de Hornos. Este superalimento se consume desde hace más de doce mil años.

Es bajo en calorías, tiene un alto contenido de fibras, minerales y proteínas. Entre sus mayores atributos, podemos destacar que ayuda a regular el colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares, estreñimiento, gastritis e hipotiroidismo.

Entérate de todos los beneficios que nos entrega este Superalimento, que a pesar de no ser de los favoritos de las personas, se ha convertido en uno de los más poderosos componentes de nuestra cultura gastronómica chilena.

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