En un nuevo capítulo de "Súper alimentos" conoceremos una plata que fue adorada por los incas y que hace sólo cincuenta años un grupo de científicos la redescubrió, quedando sorprendidos por todas sus propiedades. Los incas la bautizaron como kiwicha más conocida como amaranto.

Este alimento tiene un alto contenido en proteínas, además de ser una gran fuente de hierro, calcio, magnesio y zinc, componentes ayudarían al desarrollo normal del cerebro, a la prevención de la osteoporosis y de la anemia.

Además, una experta en alimentación saludable nos enseñará una deliciosa receta a base de amaranto. ¡Revive a continuación este capítulo!