Video muestra cómo se corta una palta: Clínica alerta por aumento de heridas
Ante el incremento de heridas al momento de cortar palta en Estados Unidos, la reconocida Clínica Mayo compartió las instrucciones correctas de cómo abrir este alimento de manera correcta.
La organización buscó el paso a paso de la mano de un profesional, como lo es una chef internacional que maneja la técnica todos los días de su vida.
A continuación el “ABC” de cómo abrir este delicioso alimento:
- Lo primero es tener a consideración lo siguiente: Si tu cuchillo no tiene el filo suficiente, tendrás que usar más fuerza y esto incrementa el riesgo de que algo salga mal, es por eso que es importante que sea filoso.
- Asimismo, hay que asegurarse de que la palta este madura, de lo contrario, será más difícil de cortar.
- Al momento de realizar el corte hay que deslizar el cuchillo sobre la orilla.
- Por último, para sacar el "hueso" de la palta, la instrucción del chef es clavar el cuchillo en él y girarlo.
Si las instrucciones no quedan muy claras, el video podrá mostrar lo antes escrito.
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