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[EN VIVO] #VirginiaDesdeSuCocina nos enseña a preparar pollo con salsa de coco y tomate

  • Por Mega.cl

A través de videollamada, Virginia Demaria nos abre la puerta de su cocina para enseñarnos un práctica receta con la cual puedes sorprender en este periodo de emergencia por el coronaviris.

Hoy, Virginia nos entregará el paso a paso para preparar un pollo con salsa de coco y tomate.

Intgredientes:

- 6 trutros cortos de pollo sin piel (puedes usar también 3 pechugas de pollo deshuezada en trozos)

- 1/2 cebolla en pluma

- 1 cucharadita de jengibre picado

- 2 cucharaditas de ají verde picado (depende de cuan picante te gusten los platos)

- 2 cucharaditas de concentrado de tomates (lo venden en lata en los supermercados)

- 1 ½ tazas de salsa de tomates

- 1 tarro de leche de coco

- 1 cucharada Cilantro picado

- 1/2 taza de maní salado picado

- Aceite de maravilla

- Aceite de oliva

- Sal y pimienta

Minuto a minuto