Receta: Patache de interiores
Aprende a cocinar este delicioso plato en greda.
En este capítulo de Selección Nacional, vimos cómo Koke Santa Ana recorrió varias picadas. En una de ellas provó el "Patache de interiores", un plato que se prepara en greda y que tiene miles de fanáticos en nuestro país. En el siguiente video te mostramos paso a paso cómo prepararlo:
Ingredientes:
- Ubre.
- Chunchules.
- Prietas.
- Pasta de ajo (ajo, comino, orégano, aceite de oliva).
- Pollo.
- Chuleta de cerdo.
- Corazón de vacuno.
- Lomo vetado.
- Harina tostada.
- Papas.