La hija de Ernesto es una mujer decidida y con carácter, que ha rechazado a todos su pretendientes por distintas razones. En el fondo, ella simplemente no se quiere casar. Y si bien adora a su papá, ha decidido alejarse de él y de los deseos que él tiene para ella de casarse y de que con su marido se hagan cargo de la quesería familiar.

Laura quiere viajar, conocer el mundo y ser dueña de su propia vida, sin ataduras, y si alguna vez encuentra el amor, será alguien que la haga reír y con quien pueda ser como ella es: libre y decidida.