Lorna Muñoz ha tenido una importante labor en la identidad de una especie única: el Cordero Chilote, que tiene sello de origen como primera raza ovina propia de Chile. Daniel y Nico viajaron directo a la isla de Chiloé para conocer el misterio y la magia tras el corte con un sabor único.

La chanfaina y el cordero al palo son las principales recetas que nuestros anfitriones conocerán para saber qué tan única es esta carne.

¡Revive el segundo capítulo de Genios de la carne!