Disfruta la Ruta - Capítulo 04

En este nuevo capítulo de Disfruta La Ruta, Mariana Derderián llegó hasta Pichilemu, la capital del surf, para conocer todas las actividades de esta comuna costera de la región de O'Higgins. 

Por esto, se aventuró en el mar para pescar, primero desde la orilla y después en una moto acuática que incluso tuvo el rescate de una gaviota en el camino. 

Pero el mar ofrece mucho más. Carlos Arenas, experto mariscador, acompañó a Mariana -muy temprano en la mañana- a buscar los ingredientes del plato estrella de la zona: las pantrucas con piure.

El mejor lugar para aprender a preparlas es en "El Rancho Solitario", una de las icónicas picadas de Pichilemu, donde precisamente se inventó.

Por último, aprendió cómo se trabaja la extracción de sal en Salinas de Cahuil. Rolando Urzúa, que aprendió el oficio a los 9 años, se convirtió en un exigente maestro. 

Revisa este capítulo en el video.