¿Seguirá subiendo? El precio del pan ha aumentado más de 54% en cinco años
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Hace algunos días, el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) dio a conocer el Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a junio, donde se anotó una variación mensual de -0,4%, acumulando 1,9% en lo que va del año.
Buena noticia para el país, donde se destaca la baja de algunos productos de la canasta familiar, como los tomates, carne y limones. Sin embargo, algunos alimentos siguen al alza, como es el caso del pan. Si bien reportó un aumento mensual de 2,4%, durante los últimos cinco años su precio ha subido más de 54%.
Esto significa todo un dolor para el bolsillo de las familias chilenas, ya que es uno de los productos esenciales en el día a día. De hecho, las estadísticas destacan que consumimos 90 kilos de pan al año en promedio.
¿Por qué ha subido el precio del pan?
El periodista de Mucho Gusto, César Campos, se trasladó esta mañana hasta la Panadería Las Rosas Chica, uno de los pocos productores de pan en Chile donde su valor no se ha incrementado estratosféricamente.
Rodolfo, administrador del local, afirmó que han mantenido los precios durante el último año y medio, esto haciendo grandes esfuerzos para no traspasar los costos de producción a los consumidores.
No obstante, comentó que no aumentar el valor es casi insostenible, debido a que los productos primarios, como la harina, también han subido, tal como el servicio eléctrico.
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