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Agua Viva - Capítulo 7 (Parte 2): El cultivo del salmón en Chile y su impacto positivo en el mundo

Por Agustín Brun

15 jul. 2025 - 11:31 hrs. | Act. 21 jul. 2025 - 18:27 hrs.

Agua Viva - Capítulo 7 (Parte 2): El cultivo del salmón en Chile y su impacto positivo en el mundo

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En este fascinante capítulo de Agua Viva, Tomás Vigneaux viajó hasta la región de Aysén para explorar desde múltiples miradas la industria salmonera, clave en la economía del sur de Chile.

En terreno, Tomacho visitó el único centro de cultivo de salmón orgánico en Chile, operado por Cooke Chile, una empresa con fuerte compromiso con la sostenibilidad.

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Los desafíos en la industria del cultivo del salmón

Se mostró la vida en un pontón acuícola, la convivencia diaria de los trabajadores, los sistemas de alimentación, y los desafíos de producir salmón con menos densidad, sin antibióticos y con prácticas responsables.

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El capítulo dejó una reflexión clara: la salmonicultura chilena enfrenta desafíos ambientales reales, pero también oportunidades para transformarse en una industria más sustentable, transparente y comprometida con el entorno.