Sin dinero, solo fichas: Cote Quintanilla conoció desde dentro el funcionamiento de una pulpería en De Paseo

En el nuevo episodio de De Paseo, María José Quintanilla fue hasta la oficina salitrera de Humberstone y conoció uno de sus elementos históricos más llamativos: la pulpería. 

Este comercio estaba destinado exclusivamente a los trabajadores de la calichera, pero para obtener los productos de primera necesidad, como carne o leche, debían intercambiar fichas en lugar de dinero. Estas fichas solo podían utilizarse en la pulpería de su salitrera -sin validez fuera de ella- formando un monopolio. 

El funcionamiento al interior tenía estricto plan de racionamiento por familia, quienes obtenían alimentos cada quincena. 

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"Era un sistema súper ordenado y trataban de que no hubiera infecciones. Un daño acá (en la alimentación) afectaba a toda la población y tenían que tener mucho cuidado en eso", comentó el guía Patricio Díaz durante su recorrido. 

Panadería, carnicería y almacén formaban parte de la pulpería, en la que llegaron a trabajar hasta 48 personas al mismo tiempo.

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